"O oxigénio é um bem abundante e, por enquanto, acessível a todos sem limitações, portanto irrelevante em termos de sociedade e comportamentos. A glucose é o nutriente fundamental, o cérebro dos animais detecta e prevê a sua escassez antes de qualquer outra necessidade e emite sinais de alarme fortes; o medo da fome persegue o homem desde o início dos tempos. O sexo e a propagação dos genes, com vista à sobrevivência da espécie é um apelo imperioso, visível mesmo em comunidades onde a sobrevivência individual se encontra comprometida."
Mário de Sá Peliteiro, 19 de Maio de 2003 no Impressões de um Boticário de Província
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